PROGRAMAÇÃO ESPECIAL
PARA O DIA DOS NAMORADOS EM GRAVATÁ

O Dia dos Namorados do Hotel Highlander, no ponto mais alto de Gravatá, promete surpresas aos casais. Para a data, está programada música ao vivo, garrafa de vinho, café da manhã e jantar especial! O cardápio do jantar inclui como entradas:
– Salada Waldorf (Salada clássica francesa composta por Mix de alfaces, maçãs verdes e vermelha, aipo, nozes e molho de iogurte);
– Caldo Verde (Caldo típico português, à base de batata, couve e linguiça).

Entre os pratos principais:
– Medalhão ao molho de frutas vermelhas ( Medalhão de Filé Mignon ao molho de frutas vermelhas, batatas sautèe e crocante de parmesão);
– Roulet ao Cordon Bleu (medalhões de peito de frango recheados com queijos e presunto empanados no Panko, purê de batata doce e legumes salteados.

Para a sobremesa:
– Mousse de Pistaccio (Mousse de Pistaccio com manjericão e castanhas caramelizadas
– Bolo de Rolo ao Creme (Bolo de rolo tradicional com creme de queijos finos e mel de engenho).

Tudo assinado pelo chef  Victor Luiz.